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körperreichen Spanier im Glas
Irgendwann ging es nicht mehr weiter
Diese ungewöhnliche Betriebsstruktur erlaubte es Stephan
ausbalancierte Frische
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen
Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 Heinrich Burgenland/Bio Viognier körperreichen Spanier im GlasDer Blaufrnkisch Leithaberg 2016 steht auf fossilienreichen Kalksandstein und Glimmerschieferbden an den Osthngen des Leithagebirges. Nach 3 Wochen im Holzgrstnder auf der Maische, wird schonend mittels Korbpresse abgepresst. Die Reifung dauert 20 Monate im gebrauchten 500L Eichenfass. Der Boden soll hier den Ton angeben, nicht das Holz. In der Nase khl, leicht reduktiv mit Eukalyptus, Fenchel, intensiv Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen tnzelnd
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